Перейти к основному содержанию

Сырное суфле из макарон

Надо сказать, что макаронные изделия являются самым популярным продуктом, а в некоторых случаях и необходимым, ведь без них невозможно приготовить некоторые вкусные и быстрые блюда. Именно поэтому макароны имеются в кухонном шкафчике практически у всех.

Из любых мелких макарон можно приготовить замечательное сытное суфле, которое напоминает сильно традиционную запеканку, однако такое блюдо получается более воздушным. Тем, кто любит пикантные блюда, рекомендуется добавить в суфле немного каких-либо специй, которые лучше всего сочетаются с макаронами.

Ингредиенты:

- молотые сухари или хлебные крошки (270 г);

- тонкомолотый перец черный (на свой вкус);

- цельное молоко (полтора стакана);

- размягченное масло сливочное несоленое (на свой вкус);

- твердый сыр (120 г);

- мелкомолотая соль морская (на свой вкус);

- мелкие макаронные изделия (140 г);

- салатный сочный белый лук среднего размера (одна штука);

- рубленая свежая петрушка (три ст. ложки);

- отборное сырое яйцо крупное (четыре штуки).

Влить в кастрюлю большого объема молоко, как только оно начнет интенсивно кипеть, посуду с ним сразу же убрать с огня, затем добавить молотые сухари или просто крошки от белого хлеба, хорошо перемешать. Кастрюлю с молоком закрыть крышкой и отставить на некоторое время в сторону, дождаться, когда крошки разбухнут и станут очень мягкими, в это время натереть очень мелко чеддер. Насыпать тертую сырную массу в кастрюлю с набухшими крошками и перемешать, если молочно-хлебная смесь остыла, ее нужно еще раз немного прогреть. Как только сырная масса начнет плавиться в молочно-хлебной смеси, еще раз перемешать все, в отдельной посуде растереть добела с малым количеством соли сырые куриные желтки. Переложить желтковую смесь в кастрюлю, добавить следом рубленую петрушку и заранее сваренные макаронные изделия. Почистить салатный лучок и очень мелко порубить его, пересыпать этот овощ в кастрюлю, влить растопленное теплое сливочное масло, тщательно перемешать все еще раз. Взбить отдельно сырой яичный белок не слишком интенсивно и добавить его к другим компонентам в кастрюлю, перемешать аккуратно все и переложить в квадратную глубокую емкость для запекания, которую предварительно изнутри нужно смазать маслом. Поставить форму для запекания с суфле из макарон в духовой шкаф и до золотистой корочки запекать минут сорок, затем со сметаной подавать в теплом виде к столу это блюдо, заранее нарезав его квадратами.

Отвечаем на вопросы
Что приготовить на кухне
Категория
Питание и спорт

Похожие статьи

Профессиональное обучение на маляра в Магнитогорске
Строительство — это не только работа на экскаваторе или закладка фундамента. Чтобы получить достойное жилье или коммерческое здание, детский сад или поликлинику трудятся многие специалисты, в том числе и отделочники. Поэтому получить удостоверение штукатура-маляра в Магнитогорске стоит — выгодная…
Обучение
Получить права на бульдозер
Работа должна приносить не только доход, но и удовольствие! Настоящая мужская работа связана со спецтехникой! Приходи в учебный центр «Лидер Плюс Магнитогорск» на обучение, чтобы получить удостоверение специалиста или права на спецтехнику. Обучение на бульдозер, трактор, экскаватор, карьерный…
Обучение
Карьера токаря: что нужно знать
Обеспечьте свое будущее и получите выгодную работу! Компания “Лидер плюс” Магнитогорск готова помочь вам в получении лицензии токаря, фрезеровщика или маляра. Свяжитесь с ними немедленно, чтобы узнать, как начать изучение одной из этих дисциплин в Златоусте. Они помогут вам быстро и экономично…
Обучение
Карьера в строительной отрасли всегда актуальна!
“Лидер Плюс" в Магнитогорске славится своими первоклассными учебными курсами, ориентированными на строительный сектор. Разнообразные образовательные программы, опытные преподаватели и современное оборудование — все это обеспечивает успешную карьеру студентов в строительной отрасли. Учебный центр “…
Обучение
Начните свой путь к профессии комбайнера уже сегодня!
В современной сельской местности электронное оборудование занимает значительное место в работе сельскохозяйственной техники. В связи с этим возникла необходимость обучения комбайнеров информатике, которая сегодня является неотъемлемой частью учебного процесса. Учебный центр «Лидер Плюс» в…
Обучение
Обучение в Магнитогорске от профи
Больше не придется выбирать между знаниями и документами! Обучение в Магнитогорске на спецтехнику от "Лидер Плюс Магнитогорск" это всё и сразу! А еще это доступные цены на обучение на спецтехнику, удобный график, индивидуальный подход, в общем, только плюсы! У нас есть собственный автопарк…
Обучение
Осваивая бездорожье
Иногда работа может быть вдохновляющей и увлекательной, связанной с окружающей нас природой и ее величием, с энтузиазмом и приключениями. Как это возможно? Да очень просто! Пришло время освоить езду на квадроциклах в Магнитогорске! Центр «Лидер Плюс», как всегда, готов помочь! Напоминаем, что мы…
Обучение
Невиданный цветок в пустыне
В мире, где газ играет ключевую роль в промышленности и быту, профессия заправщика баллонов обретает новые горизонты значимости. Время от времени появляются вакансии, которые не кричат о себе с первых страниц журналов, но вот-вот они расцветают, как невиданный цветок в пустыне. Заправка баллонов –…
Обучение
Спрос квалифицированных арматурщиков растет с каждым днем
Итак, почему выбор профессии арматурщика — это не только практическое, но и выгодное решение? Промышленное строительство не стоит на месте, оно бурно развивается, и спрос на квалифицированных рабочих растет с каждым днем. Арматурщик — это специалист, который работает с металлическими конструкциями…
Обучение
Специалисты в этой области всегда будут нарасхват
В мире вечной переменности есть вещи, отличающиеся стабильным спросом. И одна из таких — профессия бетонщика. Этот фундамент строительной индустрии, казалось бы, прост и незамысловат, но таит в себе неисчерпаемые возможности для роста и развития. Бетон — основа современного строительства, а значит…
Обучение
Как подростковый алкоголизм мешает счастью: разоблачаем мифы
Проблема подросткового алкоголизма остается весьма актуальной для современного общества. Молодые люди, сталкиваясь с давлением со стороны сверстников, популяризацией алкоголя в СМИ и другими социальными факторами, часто приходят к выводу о якобы благоприятном влиянии алкоголя на их жизнь. Тем не…
Здоровье
Счастье без алкоголя: вдохновляющие истории подростков, победивших зависимость
В мире, где алкоголь часто представлен как неотъемлемая часть праздников, встреч и даже расслабления после трудного дня, невероятно важно помнить о тех, кто выбирает другой путь. Сегодня мы расскажем истории подростков, которые смогли победить зависимость от алкоголя и нашли счастье в жизни без…
Здоровье
Путь к счастью: как помочь подростку преодолеть алкогольную зависимость
Подростковый возраст – это время поиска себя, своего места в жизни и новых ощущений. К сожалению, именно в этот период многие юноши и девушки сталкиваются с такой серьезной проблемой, как алкогольная зависимость. Это невероятно сложное испытание как для самого подростка, так и для его родителей.…
Здоровье
Секреты счастливых подростков: как избежать зависимости от алкоголя
Подростковый возраст – это время поиска себя, новых увлечений и социальных связей. Однако это также время, когда молодые люди сталкиваются с различными вызовами и искушениями, включая алкоголь. Как же помочь подросткам оставаться счастливыми и избежать зависимости от алкоголя? Вот несколько…
Здоровье
Подростковый алкоголизм: последствия для будущего счастья
Подростковый возраст – это период поиска себя, первых серьезных испытаний и принятия важных решений. Однако, к сожалению, это также время, когда многие молодые люди сталкиваются с различными формами зависимости, в том числе и алкогольной. Последствия подросткового алкоголизма могут оказаться…
Здоровье
Счастье без алкоголя: истории подростков, победивших зависимость
В современном мире, где стресс стал неотъемлемой частью повседневной жизни, многие ищут утешение в алкоголе. Особенно остро эта проблема касается подростков, для которых эксперименты с алкоголем зачастую оборачиваются зависимостью. Однако есть те, кто смог противостоять этому вызову и обрести…
Здоровье
Как распознать и предотвратить подростковый алкоголизм
Подростковый алкоголизм – это хроническое заболевание, характеризующееся неспособностью контролировать употребление алкоголя и зависимостью от него, начинающееся в период подросткового возраста. Эта проблема актуальна для современного общества, поскольку влияет на физическое здоровье,…
Здоровье
Преодоление подросткового алкоголизма: стратегии успеха
Подростковый алкоголизм – это актуальная проблема современности, затрагивающая многие страны мира. Она характеризуется систематическим употреблением алкогольных напитков лицами не достигшими совершеннолетия. Это явление вызывает серьезную озабоченность, так как алкоголь в подростковом возрасте…
Здоровье
Станьте профессиональным машинистом грейдера
Разве может быть что-то более значимым, чем строительство основы для будущих дорог и зданий? Грейдер — это не просто техника, это инструмент для создания ровной поверхности земли, основы для всех начинаний. Актуальность профессии заключается в постоянном развитии инфраструктуры. Рентабельность же…
Обучение
Не упустите свой шанс стать высококлассным специалистом в перспективной отрасли!
В современном мире, где строительная индустрия и сфера логистики непрерывно развиваются, профессия машиниста крана манипулятора становится всё более актуальной и востребованной. Многие экономические отрасли полагаются на умелые руки этих специалистов для выполнения сложных подъемных работ. Это одна…
Обучение
Высококачественное образование для будущих машинистов подземных самоходных машин
В современной экономике профессия “Машинист подземных самоходных машин” занимает важное место. Это специалисты, которые обеспечивают бесперебойную работу техники в шахтах и на других подземных предприятиях, что напрямую влияет на эффективность добычи полезных ископаемых. Исходя из глобальной…
Обучение
Станьте фрезеровщиком высокого уровня
Профессия фрезеровщика является одной из основных в машиностроении и металлообработке. Фрезеровка – это процесс обработки металлических и других твердых материалов с целью придания им определенной формы и размера с помощью специального оборудования – фрез. Спрос на квалифицированных рабочих в этой…
Обучение
Стать штукатуром-маляром профессионально
В современном мире, где все чаще внимание уделяется цифровым профессиям, не стоит забывать о ключевой роли ремесленников. Профессия штукатур-маляр остаётся одной из востребованных на рынке труда и обладает значительным потенциалом даже в условиях автоматизации. Ремонт и строительство всегда будут…
Обучение
Станьте электромонтажником профессионального уровня
Задумывались ли вы когда-нибудь о том, что за каждым щелчком выключателя, каждым зарядным устройством, стоят часы копитивной работы настоящих профессионалов? Эти профессионалы называются электромонтажниками. Их роль в современном мире огромна: без них не было бы электричества в домах, на заводах, в…
Обучение