Сегодня очень часто можно услышать о таком явлении как зеленый кофе. В этой статье мы расскажем о пользе его свойств. Так ли полезен зеленый кофе, и все-таки что же это за напиток такой?
Каждый человек в своей жизни пробовал кофе, напиток из обжаренных кофейных зернышек. И только гурманы пьют его разновидность, которая называется "зеленый" напиток. Между тем, одни люди называют его отдельным сортом, а другие - просто аналогом и даже баловством гурманов. кофе. Но как же правильно?
Зеленый кофе – это зернышки, которые еще никто не обжаривал. То есть это тот же самый напиток на первой стад своей обработки. А сам он может быть любого сорта - и Арабика, и знаменитая Робуста. Известно, что любая тепловая обработка уничтожает полезные свойства продуктов. Когда кофейные зерна обжариваются, они уменьшаются, теряют воду и вместе с ней некоторое количество полезных веществ, витаминов. А ведь в этих бобах содержится очень много полезных компонентов, минеральные соли, есть даже белки, и такие витамины как РР, Е, В, масло, а также кофеин, вещество тригонеллин, сахароза, целлюлоза.
В зеленом напитке кофеин - это двойная соль. Тригонеллин, который также есть в бобах, во время обработки образует другое вещество и приятный вкус - тот самый, за который мы так и ценим великолепный вкус питья. А вот зеленый кофе имеет совсем другой вкус, также весьма насыщенный и особенный. А еще в нем сохраняются те вещества, которые сжигают жиры.
Кроме того, в нем остаются витамины, антиоксиданты, улучшающие тонус организма и мозговую активность. А еще этот вид питья не возбуждает нервную систему и от него не так хочется активно двигаться, как от обычного напитка. Витамин РР влияет на холестерин, а Е замедляет процесс старения в организме. К тому же тибетские врачи "зеленый" аналог называют источником железа и других полезных и нужных микроэлементов. А еще он оказывает закрепляющее воздействие, так что его советуют пить во время различных расстройствах - например, если болит живот, кишечник, желудок.
Наверняка, многие женщины слышали о биологически активных добавках, снижающих вес. Именно экстракт этого питья содержится в них, как и во многих косметических средствах. Важно понимать, что такой продукт нельзя долго хранить, а также всегда помнить слова Парацельса о том, что "все есть яд и все есть лекарство". Так что все, любой продукт и даже натуральное вещество, должно быть в меру. Только тогда можно быть уверенным, что он пойдет на пользу и укрепит здоровье организма.