Сайт создан в дизайн студии miasssite.ru |  miasssite@gmail.com

Домашняя шаурма

Шаурма представляет собой одно из популярнейших на сегодняшний день блюд, которое можно купить в любой закусочной. Быстро, вкусно, питательно, но, конечно, не идет ни в какое сравнение с блюдом, приготовленным в домашних условиях, где можно соединить продукты на свой собственный вкус и даже вложить в них кусочек собственной души.

  • Приготовление мяса для шаурмы.

Для начала нужно выбрать мясо, если нет ограничений по религиозному признаку, то подойдет любое не слишком жирное. Особенно вкусная шаурма получается, если использовать не один вид, а сочетать свиное мясо и курицу. Чтобы мясо было более сочным, ароматным и быстрее приготовилось, желательно его замариновать. Мясное филе нужно слегка отбить, нарезать небольшими кусочками, добавить маринад и поставить в холодильник на пару часов. Маринад можно придумать любой на свой вкус - на основе вина, яблочного уксуса, кефира или соевого соуса. Главное, чтобы он был хорошо сдобрен специями. Далее замаринованное мясо следует выложить на полотенце, слегка подсушить, затем обжарить на гриле, на чугунной сковородке, не добавляя масло, или на гриле до хрустящей корочки. По желанию, можно обжарить с луком и потушить в бульоне.

  • Советы по приготовлению начинки и соуса.

При выборе основы для соуса стоит полагаться на собственный вкус. Здесь неограниченный выбор всевозможных ингредиентов - кефир, йогурт, ряженка, сметана, сливки, майонез, томатный соус, кетчуп, растительное масло. Дополнить основу можно специями, зеленью, орехами, яйцами, сыром, чесноком. Начинка может быть также самой разнообразной - нарезанные кубиками свежие или маринованные огурцы и помидоры, грибы, болгарский перец, кабачки и баклажаны, тонко нашинкованная пекинская или белокочанная капуста, лук, можно добавить корейскую морковку, сыр твердых или мягких сортов, как можно больше зелени.

  • Лепешка для шаурмы.

Самая подходящая лепешка для шаурмы - лаваш. Главное, чтобы лаваш был мягким и свежим, тогда в него легко будет завернуть начинку - он не будет крошиться. Лаваш выкладывается на столе, поверхность его можно сбрызнуть водой с лимонным соком, смазывается соусом (при этом делается небольшой отступ от краев), затем выкладывается овощная начинка и мясо, и сверху опять обильно поливается соусом. Все эти ингредиенты аккуратно заворачиваются в рулетик - шаурма готова! При желании перед подачей готовый продукт можно слегка поджарить на сковороде без масла.

Похожие материалы

Надо сказать, что макаронные изделия являются самым популярным продуктом, а в некоторых случаях и необходимым, ведь без них невозможно приготовить некоторые вкусные и быстрые блюда. Именно поэтому макароны имеются в кухонном шкафчике практически у всех. 

Статья отвечает на вопрос: 
Рецепт
Кулинария
Еда
Вкусно
Готовка
Горячее

Существует поговорка, что если хозяйка пересолила блюдо, значит, влюбилась. Но на самом деле оправданий такой неприятности может быть много – задумалась, отвлеклась, купила соль другой фирмы и прочее. Можно ли исправить пересоленное блюдо? Это зависит от того, что именно вы испортили.

Статья отвечает на вопрос: 
Готовка
Еда
Соль
Блюдо
Кулинария
Аппетитно
Вкусно
Кухня

Слоеный салат в виде овощного торта малокалорийного с редькой и яблоками станет отличным дополнением к диетическому меню. 

Итак, для приготовления салата слоеного малокалорийного с редькой и яблоками понадобятся такие компоненты:

Статья отвечает на вопрос: 
Салат
Рецепт
Что приготовить
Диета
Питание
Здоровое питание
Овощи
Еда

Можно иметь на кухне большой выбор специй, но абсолютно не уметь их применять. Что следует знать о приправах и пряностях, чтобы украсить ими вкус любого блюда?

Базилик, розмарин, лук практически универсальны, они подойдут и к мясным, и к рыбным, и к грибным блюдам.

Статья отвечает на вопрос: 
Кулинария
Готовка
Специи
Еда
Блюдо
Ужин
Выбор

Летне-осенний период богат на свежие витамины с грядок. Иногда обилие овощей заставляет хозяек растеряться как можно приготовить обычные кабачки, чтобы разнообразить рацион? 

Предлагаем вам простой и необычный рецепт приготовления кабачков с фаршем и сыром.

Статья отвечает на вопрос: 
Кулинария
Рецепты
Готовка
Рецепт
Кабачки
Фаршировка
Еда
Духовка

Контакты

 

8 (908) 046-27-11

hlpsru74@gmail.com

https://vk.com/hlpsru

Как нас найти